Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kartoffelkroquette, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 150,10 kcal 628,80 kJ | % af energien |
| Fed | 1,87 g | 7 % |
| Kulhydrat | 27,26 g | 81 % |
| Protein | 4,51 g | 12 % |
| Sukker | 0,79 g | |
| Mættet fedt | 0,26 g | |
| Salt | 20,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,09 mg |
| carotenoider i alt | 106,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,42 mg |
| energi, beregnet | 628,80 kJ |
| fedt, total | 1,87 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 411,89 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 119,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,54 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,55 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,73 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,26 g |
| fiber i alt | 1,54 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,38 g |
| folat i alt | 21,48 ug |
| fruktose | 0,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| iodid (jod) | 5,20 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 353,88 mg |
| kolesterol (gc) | 21,98 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 27,26 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,32 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 8,17 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,37 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,72 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,55 g |
| phosphor | 75,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,53 g |
| protein, total | 4,51 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salt | 20,82 mg |
| selen i alt | 4,30 ug |
| steroler i alt | 18,61 mg |
| stivelse, totalt | 26,47 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptophan | 52,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,85 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,10 mg |
| vitamin d | 0,13 ug |
| vitamin k, totalt | 2,34 ug |
| zink | 0,51 mg |