Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kastanje - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 194,79 kcal 815,46 kJ | % af energien |
| Fed | 2,20 g | 10 % |
| Kulhydrat | 36,60 g | 83 % |
| Protein | 3,38 g | 7 % |
| Sukker | 7,00 g | |
| Mættet fedt | 0,30 g | |
| Salt | 1,53 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 140,00 mg |
| carotenoider i alt | 18,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,50 mg |
| energi, beregnet | 815,46 kJ |
| fedt, total | 2,20 g |
| fedtsyrer i alt | 1,80 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,70 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,30 g |
| fiber i alt | 6,80 g |
| fiber, vanduopløseligt | 6,50 g |
| folat i alt | 62,00 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (jod) | 5,00 ug |
| jern, total | 3,60 mg |
| kalium | 650,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 36,60 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 0,60 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,00 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,50 mg |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 3,38 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 6,50 g |
| salt | 1,53 mg |
| selen i alt | 0,00 ug |
| steroler i alt | 117,60 mg |
| stivelse, totalt | 29,60 g |
| sukkerarter, i alt | 7,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,26 mg |
| tryptophan | 30,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,49 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 30,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| zink | 2,00 mg |