Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kebab iskender - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 182,12 kcal 762,63 kJ | % af energien |
| Fed | 8,00 g | 41 % |
| Kulhydrat | 17,52 g | 39 % |
| Protein | 9,09 g | 20 % |
| Sukker | 2,11 g | |
| Mættet fedt | 3,20 g | |
| Salt | 678,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 27,34 mg |
| carotenoider i alt | 2129,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,68 mg |
| energi, beregnet | 762,63 kJ |
| fedt, total | 8,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 557,71 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,80 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,47 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,57 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,39 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,20 g |
| fiber i alt | 1,64 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,64 g |
| folat i alt | 13,44 ug |
| fruktose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,52 g |
| iodid (jod) | 11,43 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 197,00 mg |
| kolesterol (gc) | 18,81 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 17,52 g |
| lactose | 0,46 g |
| magnesium | 15,41 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 266,14 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,08 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,99 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,11 g |
| phosphor | 86,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,26 g |
| protein, total | 9,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 678,12 mg |
| selen i alt | 7,73 ug |
| steroler i alt | 19,53 mg |
| stivelse, totalt | 14,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 103,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,47 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,38 mg |
| vitamin d | 0,07 ug |
| vitamin k, totalt | 4,42 ug |
| zink | 1,99 mg |