Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kinesisk vegetabilsk sauce, søde og sure - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 90,58 kcal 379,21 kJ | % af energien |
| Fed | 6,46 g | 73 % |
| Kulhydrat | 5,84 g | 27 % |
| Protein | 0,99 g | 0 % |
| Alkohol | 0,25 g | 0 % |
| Sukker | 3,28 g | |
| Mættet fedt | 1,28 g | |
| Salt | 2052,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,25 g |
| calcium | 16,63 mg |
| carotenoider i alt | 816,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,44 mg |
| energi, beregnet | 379,21 kJ |
| fedt, total | 6,46 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1255,98 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 473,10 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,17 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,04 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,28 g |
| fiber i alt | 0,73 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,51 g |
| folat i alt | 14,63 ug |
| fruktose | 0,72 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,82 g |
| iodid (jod) | 15,67 ug |
| jern, total | 0,66 mg |
| kalium | 136,95 mg |
| kolesterol (gc) | 2,83 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,84 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 5,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 805,39 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,57 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,50 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,18 g |
| phosphor | 25,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,23 g |
| protein, total | 0,99 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 1,62 g |
| salt | 2052,13 mg |
| selen i alt | 0,36 ug |
| steroler i alt | 38,07 mg |
| stivelse, totalt | 2,56 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,28 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 10,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 45,44 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 15,47 mg |
| vitamin d | 0,30 ug |
| vitamin k, totalt | 10,20 ug |
| zink | 0,20 mg |