Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Knoldselleri, mashed - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 61,19 kcal 256,85 kJ | % af energien |
| Fed | 1,97 g | 20 % |
| Kulhydrat | 7,49 g | 62 % |
| Protein | 2,35 g | 18 % |
| Sukker | 4,00 g | |
| Mættet fedt | 0,71 g | |
| Salt | 559,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 73,54 mg |
| carotenoider i alt | 144,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,49 mg |
| energi, beregnet | 256,85 kJ |
| fedt, total | 1,97 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 331,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 96,98 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,86 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,44 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,33 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,68 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,71 g |
| fiber i alt | 1,79 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,19 g |
| folat i alt | 22,71 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (jod) | 19,97 ug |
| jern, total | 0,37 mg |
| kalium | 362,41 mg |
| kolesterol (gc) | 3,35 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,49 g |
| lactose | 2,11 g |
| magnesium | 17,48 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 219,66 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,83 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,51 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,19 g |
| phosphor | 83,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,62 g |
| protein, total | 2,35 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 1,39 g |
| salt | 559,69 mg |
| selen i alt | 1,54 ug |
| steroler i alt | 16,42 mg |
| stivelse, totalt | 3,49 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 31,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 12,80 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,87 mg |
| vitamin d | 0,49 ug |
| vitamin k, totalt | 23,27 ug |
| zink | 0,50 mg |