Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, hakket elg, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 164,67 kcal 689,48 kJ | % af energien |
| Fed | 6,33 g | 35 % |
| Kulhydrat | 6,97 g | 16 % |
| Protein | 19,14 g | 49 % |
| Sukker | 1,31 g | |
| Mættet fedt | 2,73 g | |
| Salt | 922,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 32,51 mg |
| carotenoider i alt | 83,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,87 mg |
| energi, beregnet | 689,48 kJ |
| fedt, total | 6,33 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 293,58 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,43 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,74 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,46 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,34 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,45 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,73 g |
| fiber i alt | 0,47 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,28 g |
| folat i alt | 12,87 ug |
| fruktose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (jod) | 28,32 ug |
| jern, total | 3,04 mg |
| kalium | 375,60 mg |
| kolesterol (gc) | 80,92 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,97 g |
| lactose | 0,63 g |
| magnesium | 27,70 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 361,92 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,94 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,59 g |
| phosphor | 221,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,13 g |
| protein, total | 19,14 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salt | 922,17 mg |
| selen i alt | 7,45 ug |
| steroler i alt | 6,49 mg |
| stivelse, totalt | 5,66 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,31 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 271,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 51,33 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,92 mg |
| vitamin d | 0,38 ug |
| vitamin k, totalt | 3,26 ug |
| zink | 3,89 mg |