Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, hakket rensdyr, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % af energien |
| Fed | 15,79 g | 58 % |
| Kulhydrat | 8,11 g | 14 % |
| Protein | 16,43 g | 28 % |
| Sukker | 1,47 g | |
| Mættet fedt | 5,78 g | |
| Salt | 1920,49 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 44,05 mg |
| carotenoider i alt | 115,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,26 mg |
| energi, beregnet | 1015,18 kJ |
| fedt, total | 15,79 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1909,62 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 637,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,78 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,71 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,69 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,99 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,05 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,78 g |
| fiber i alt | 0,49 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,31 g |
| folat i alt | 13,56 ug |
| fruktose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 54,51 ug |
| jern, total | 4,47 mg |
| kalium | 349,58 mg |
| kolesterol (gc) | 87,93 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,11 g |
| lactose | 0,83 g |
| magnesium | 28,31 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 753,72 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,24 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,76 g |
| phosphor | 252,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,13 g |
| protein, total | 16,43 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,19 g |
| salt | 1920,49 mg |
| selen i alt | 23,85 ug |
| steroler i alt | 45,17 mg |
| stivelse, totalt | 6,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 242,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 94,27 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,72 mg |
| vitamin d | 0,80 ug |
| vitamin k, totalt | 10,01 ug |
| zink | 3,29 mg |