Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, magert hakket oksekød, stegt i olie - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 195,27 kcal 817,35 kJ | % af energien |
| Fed | 12,89 g | 59 % |
| Kulhydrat | 6,74 g | 13 % |
| Protein | 13,06 g | 28 % |
| Sukker | 1,33 g | |
| Mættet fedt | 2,42 g | |
| Salt | 1327,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 36,96 mg |
| carotenoider i alt | 85,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,01 mg |
| energi, beregnet | 817,35 kJ |
| fedt, total | 12,89 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2075,92 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 739,52 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,83 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,86 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,11 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,42 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,12 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,42 g |
| fiber i alt | 0,40 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,25 g |
| folat i alt | 8,85 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (jod) | 39,90 ug |
| jern, total | 1,85 mg |
| kalium | 270,14 mg |
| kolesterol (gc) | 60,56 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,74 g |
| lactose | 0,81 g |
| magnesium | 19,38 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 520,86 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,94 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,05 g |
| phosphor | 154,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 13,06 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 1327,16 mg |
| selen i alt | 12,30 ug |
| steroler i alt | 51,23 mg |
| stivelse, totalt | 5,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 173,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 25,82 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,63 mg |
| vitamin d | 0,48 ug |
| vitamin k, totalt | 12,17 ug |
| zink | 2,20 mg |