Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, oksekød bøf hakket, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 205,07 kcal 858,28 kJ | % af energien |
| Fed | 11,78 g | 51 % |
| Kulhydrat | 6,38 g | 12 % |
| Protein | 18,27 g | 37 % |
| Sukker | 1,03 g | |
| Mættet fedt | 3,57 g | |
| Salt | 881,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 32,02 mg |
| carotenoider i alt | 119,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,20 mg |
| energi, beregnet | 858,28 kJ |
| fedt, total | 11,78 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1084,46 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 336,01 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,17 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,46 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,16 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,20 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,57 g |
| fiber i alt | 0,38 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,24 g |
| folat i alt | 10,76 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 28,72 ug |
| jern, total | 2,63 mg |
| kalium | 358,46 mg |
| kolesterol (gc) | 85,54 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,38 g |
| lactose | 0,55 g |
| magnesium | 24,77 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 345,98 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,76 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,04 g |
| phosphor | 205,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 18,27 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salt | 881,57 mg |
| selen i alt | 16,98 ug |
| steroler i alt | 24,38 mg |
| stivelse, totalt | 5,34 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 242,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 50,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,15 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,53 mg |
| vitamin d | 0,74 ug |
| vitamin k, totalt | 7,37 ug |
| zink | 3,13 mg |