Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, oksekød, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % af energien |
| Fed | 15,45 g | 58 % |
| Kulhydrat | 6,49 g | 10 % |
| Protein | 18,60 g | 31 % |
| Sukker | 0,54 g | |
| Mættet fedt | 6,54 g | |
| Salt | 976,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,08 mg |
| carotenoider i alt | 124,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,69 mg |
| energi, beregnet | 1001,91 kJ |
| fedt, total | 15,45 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 428,28 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 83,57 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,30 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,86 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,21 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,54 g |
| fiber i alt | 0,43 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,27 g |
| folat i alt | 14,43 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (jod) | 30,19 ug |
| jern, total | 1,89 mg |
| kalium | 255,91 mg |
| kolesterol (gc) | 95,98 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,49 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,45 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 383,25 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,40 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,13 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 159,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 18,60 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 976,52 mg |
| selen i alt | 19,74 ug |
| steroler i alt | 4,80 mg |
| stivelse, totalt | 5,96 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,54 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 224,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 51,79 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,24 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,59 mg |
| vitamin d | 0,49 ug |
| vitamin k, totalt | 1,74 ug |
| zink | 4,83 mg |