Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, oksekødstykke hakkekød, stegt i smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 183,56 kcal 768,51 kJ | % af energien |
| Fed | 11,50 g | 57 % |
| Kulhydrat | 6,79 g | 14 % |
| Protein | 13,15 g | 30 % |
| Sukker | 1,39 g | |
| Mættet fedt | 5,87 g | |
| Salt | 1439,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 37,52 mg |
| carotenoider i alt | 119,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,48 mg |
| energi, beregnet | 768,51 kJ |
| fedt, total | 11,50 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 309,48 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 55,57 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,33 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,69 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,27 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,87 g |
| fiber i alt | 0,40 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,25 g |
| folat i alt | 9,01 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (jod) | 40,13 ug |
| jern, total | 1,85 mg |
| kalium | 270,03 mg |
| kolesterol (gc) | 73,52 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,79 g |
| lactose | 0,87 g |
| magnesium | 19,39 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 565,04 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,94 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,05 g |
| phosphor | 155,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 13,15 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 1439,72 mg |
| selen i alt | 12,34 ug |
| steroler i alt | 5,43 mg |
| stivelse, totalt | 5,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 174,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 73,25 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,63 mg |
| vitamin d | 0,51 ug |
| vitamin k, totalt | 3,64 ug |
| zink | 2,20 mg |