Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødbold, svinekødskød, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 270,79 kcal 1133,98 kJ | % af energien |
| Fed | 19,57 g | 65 % |
| Kulhydrat | 6,49 g | 9 % |
| Protein | 17,40 g | 26 % |
| Sukker | 0,54 g | |
| Mættet fedt | 7,88 g | |
| Salt | 959,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,91 mg |
| carotenoider i alt | 115,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,66 mg |
| energi, beregnet | 1133,98 kJ |
| fedt, total | 19,57 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1172,66 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 132,68 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,24 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,69 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,88 g |
| fiber i alt | 0,43 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,27 g |
| folat i alt | 11,97 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (jod) | 30,19 ug |
| jern, total | 1,32 mg |
| kalium | 239,47 mg |
| kolesterol (gc) | 101,16 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,49 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,81 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 376,67 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,90 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,12 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 151,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 17,40 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 959,76 mg |
| selen i alt | 22,21 ug |
| steroler i alt | 4,80 mg |
| stivelse, totalt | 5,96 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,54 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 46,96 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,14 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,59 mg |
| vitamin d | 0,58 ug |
| vitamin k, totalt | 2,31 ug |
| zink | 3,27 mg |