Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødboller, bøf bøf hakket, fløde, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 191,92 kcal 803,62 kJ | % af energien |
| Fed | 10,08 g | 48 % |
| Kulhydrat | 6,36 g | 13 % |
| Protein | 18,47 g | 39 % |
| Sukker | 0,94 g | |
| Mættet fedt | 4,24 g | |
| Salt | 863,83 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 29,38 mg |
| carotenoider i alt | 126,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,55 mg |
| energi, beregnet | 803,62 kJ |
| fedt, total | 10,08 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 334,64 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 48,37 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,73 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,46 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,79 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,24 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,24 g |
| fiber i alt | 0,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,25 g |
| folat i alt | 11,29 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 28,60 ug |
| jern, total | 2,67 mg |
| kalium | 359,80 mg |
| kolesterol (gc) | 89,54 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,36 g |
| lactose | 0,45 g |
| magnesium | 24,82 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 339,02 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,87 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,36 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,42 g |
| phosphor | 208,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 18,47 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salt | 863,83 mg |
| selen i alt | 17,20 ug |
| steroler i alt | 5,86 mg |
| stivelse, totalt | 5,42 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 245,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 52,33 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,15 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,60 mg |
| vitamin d | 0,46 ug |
| vitamin k, totalt | 3,77 ug |
| zink | 3,16 mg |