Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kødboller, bøf bøf hakket, svampe, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 184,03 kcal 770,22 kJ | % af energien |
| Fed | 11,40 g | 58 % |
| Kulhydrat | 7,75 g | 16 % |
| Protein | 11,84 g | 26 % |
| Sukker | 1,76 g | |
| Mættet fedt | 3,92 g | |
| Salt | 886,66 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 30,42 mg |
| carotenoider i alt | 125,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,19 mg |
| energi, beregnet | 770,22 kJ |
| fedt, total | 11,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1171,46 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 347,83 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,94 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,28 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,50 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,18 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,92 g |
| fiber i alt | 1,14 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,96 g |
| folat i alt | 18,17 ug |
| fruktose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,64 g |
| iodid (jod) | 29,07 ug |
| jern, total | 2,62 mg |
| kalium | 351,15 mg |
| kolesterol (gc) | 76,09 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,75 g |
| lactose | 0,48 g |
| magnesium | 19,67 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 347,98 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,48 g |
| phosphor | 164,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,15 g |
| protein, total | 11,84 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saccharose | 0,42 g |
| salt | 886,66 mg |
| selen i alt | 17,28 ug |
| steroler i alt | 38,54 mg |
| stivelse, totalt | 5,98 g |
| sukkerarter, i alt | 1,76 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 161,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 68,95 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,76 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,70 mg |
| vitamin d | 2,29 ug |
| vitamin k, totalt | 6,69 ug |
| zink | 2,06 mg |