Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Krebs, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 81,98 kcal 343,05 kJ | % af energien |
| Fed | 0,88 g | 0 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,27 g | 100 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,18 g | |
| Salt | 732,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 72,50 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,56 mg |
| energi, beregnet | 343,05 kJ |
| fedt, total | 0,88 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 65,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 40,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 130,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 47,50 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,18 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 32,38 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 106,25 ug |
| jern, total | 4,50 mg |
| kalium | 87,50 mg |
| kolesterol (gc) | 231,25 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 27,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 287,50 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,92 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,76 mg |
| phosphor | 137,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 18,27 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 732,55 mg |
| selen i alt | 62,50 ug |
| steroler i alt | 1,25 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 277,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 2,62 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 16,88 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,25 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 0,13 ug |
| zink | 1,64 mg |