Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kyllingeben og lår med hud, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % af energien |
| Fed | 21,77 g | 65 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,58 g | 35 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 6,22 g | |
| Salt | 1264,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,39 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,99 mg |
| energi, beregnet | 1240,26 kJ |
| fedt, total | 21,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4371,99 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 205,09 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 15,56 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 48,09 mg |
| fedtsyrer i alt | 20,58 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,29 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 4,52 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,31 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,22 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 18,73 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 36,07 ug |
| jern, total | 1,14 mg |
| kalium | 467,13 mg |
| kolesterol (gc) | 118,81 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 496,32 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,93 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 156,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 25,58 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1264,63 mg |
| selen i alt | 18,39 ug |
| steroler i alt | 2,83 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 277,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 36,07 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,71 ug |
| vitamin k, totalt | 84,87 ug |
| zink | 1,98 mg |