Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kyllingeben og lår uden hud, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 155,59 kcal 651,58 kJ | % af energien |
| Fed | 4,84 g | 25 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,80 g | 75 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,38 g | |
| Salt | 1286,26 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 15,63 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,99 mg |
| energi, beregnet | 651,58 kJ |
| fedt, total | 4,84 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1060,82 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 42,43 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 14,14 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 56,58 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,35 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,70 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,38 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 12,02 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 36,07 ug |
| jern, total | 1,48 mg |
| kalium | 327,10 mg |
| kolesterol (gc) | 117,40 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 34,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 504,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,51 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 8,95 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 238,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 27,80 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1286,26 mg |
| selen i alt | 18,39 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 325,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 24,05 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,40 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,71 ug |
| vitamin k, totalt | 21,22 ug |
| zink | 2,70 mg |