Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kyllingeben og lår uden hud - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 109,94 kcal 460,59 kJ | % af energien |
| Fed | 3,42 g | 26 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,65 g | 74 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,97 g | |
| Salt | 219,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,70 mg |
| energi, beregnet | 460,59 kJ |
| fedt, total | 3,42 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 750,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 30,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 10,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 40,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,85 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,20 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,97 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 10,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 8,00 ug |
| jern, total | 1,04 mg |
| kalium | 231,00 mg |
| kolesterol (gc) | 83,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 86,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,17 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,33 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 168,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 19,65 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 219,13 mg |
| selen i alt | 13,00 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 20,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,50 ug |
| vitamin k, totalt | 15,00 ug |
| zink | 1,91 mg |