Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kyllingestamme med hud, bagt i ovn - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 167,07 kcal 699,27 kJ | % af energien |
| Fed | 6,44 g | 33 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,12 g | 67 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,67 g | |
| Salt | 1228,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,80 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,99 mg |
| energi, beregnet | 699,27 kJ |
| fedt, total | 6,44 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 925,34 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 150,54 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 13,21 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,65 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,07 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,13 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,67 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 18,73 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 36,07 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 298,81 mg |
| kolesterol (gc) | 80,62 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 25,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 482,18 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,89 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,93 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 231,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 27,12 g |
| riboflavin | 0,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1228,59 mg |
| selen i alt | 32,54 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 325,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 36,07 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,71 ug |
| vitamin k, totalt | 84,87 ug |
| zink | 2,55 mg |