Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Laks kage, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 233,99 kcal 979,16 kJ | % af energien |
| Fed | 15,77 g | 61 % |
| Kulhydrat | 7,21 g | 13 % |
| Protein | 15,26 g | 27 % |
| Sukker | 0,85 g | |
| Mættet fedt | 4,42 g | |
| Salt | 787,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 33,09 mg |
| carotenoider i alt | 386,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,32 mg |
| energi, beregnet | 979,16 kJ |
| fedt, total | 15,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1102,19 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 420,97 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 495,21 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1453,41 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,19 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,41 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,10 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,42 g |
| fiber i alt | 0,38 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,26 g |
| folat i alt | 19,43 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,26 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (jod) | 65,07 ug |
| jern, total | 0,63 mg |
| kalium | 323,82 mg |
| kolesterol (gc) | 96,42 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,21 g |
| lactose | 0,12 g |
| magnesium | 23,62 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 309,12 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,94 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,73 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,83 g |
| phosphor | 214,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 15,26 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 787,63 mg |
| selen i alt | 22,32 ug |
| steroler i alt | 19,58 mg |
| stivelse, totalt | 6,36 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,85 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 201,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 65,91 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,53 mg |
| vitamin d | 5,41 ug |
| vitamin k, totalt | 10,38 ug |
| zink | 0,62 mg |