Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Lam, lavt fedtindhold, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 240,92 kcal 1008,71 kJ | % af energien |
| Fed | 15,78 g | 58 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 24,99 g | 42 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 5,52 g | |
| Salt | 1554,43 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,85 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,78 mg |
| energi, beregnet | 1008,71 kJ |
| fedt, total | 15,78 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 241,06 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 16,85 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,63 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,58 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,52 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 5,52 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 38,43 ug |
| jern, total | 2,51 mg |
| kalium | 316,10 mg |
| kolesterol (gc) | 67,98 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 25,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 610,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,09 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,65 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 198,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 24,99 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1554,43 mg |
| selen i alt | 17,76 ug |
| steroler i alt | 1,31 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 324,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,08 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,26 ug |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 3,03 mg |