Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Lever gryderet, industrielle, færdigretter - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 167,07 kcal 699,98 kJ | % af energien |
| Fed | 9,75 g | 52 % |
| Kulhydrat | 14,29 g | 36 % |
| Protein | 5,32 g | 13 % |
| Sukker | 4,70 g | |
| Mættet fedt | 1,92 g | |
| Salt | 976,81 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 54,88 mg |
| carotenoider i alt | 73,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,45 mg |
| energi, beregnet | 699,98 kJ |
| fedt, total | 9,75 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1689,88 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 695,08 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,99 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,21 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,73 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,73 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,81 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,92 g |
| fiber i alt | 0,47 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,38 g |
| folat i alt | 169,57 ug |
| fruktose | 1,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,09 g |
| iodid (jod) | 8,63 ug |
| jern, total | 2,92 mg |
| kalium | 155,75 mg |
| kolesterol (gc) | 36,94 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,29 g |
| lactose | 1,96 g |
| magnesium | 14,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 383,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,23 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,17 g |
| phosphor | 116,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,09 g |
| protein, total | 5,32 g |
| riboflavin | 0,46 mg |
| saccharose | 0,63 g |
| salt | 976,81 mg |
| selen i alt | 13,03 ug |
| steroler i alt | 48,37 mg |
| stivelse, totalt | 9,02 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 76,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2025,90 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 7,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,45 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 10,53 ug |
| zink | 1,32 mg |