Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Lever gryderet, uden rosiner, lactosefri, industrielt, klar måltid - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 177,58 kcal 743,90 kJ | % af energien |
| Fed | 7,00 g | 37 % |
| Kulhydrat | 23,37 g | 54 % |
| Protein | 4,92 g | 9 % |
| Sukker | 6,04 g | |
| Mættet fedt | 1,38 g | |
| Salt | 951,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,90 mg |
| carotenoider i alt | 48,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,03 mg |
| energi, beregnet | 743,90 kJ |
| fedt, total | 7,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1200,20 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 479,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 11,19 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 22,98 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,55 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,82 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,53 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,24 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,35 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,38 g |
| fiber i alt | 0,50 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,45 g |
| folat i alt | 188,23 ug |
| fruktose | 1,75 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,96 g |
| iodid (jod) | 2,02 ug |
| jern, total | 4,15 mg |
| kalium | 108,86 mg |
| kolesterol (gc) | 38,63 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 23,37 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 373,61 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,94 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,53 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 94,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 4,92 g |
| riboflavin | 0,41 mg |
| saccharose | 2,33 g |
| salt | 951,97 mg |
| selen i alt | 13,42 ug |
| steroler i alt | 37,46 mg |
| stivelse, totalt | 16,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 6,04 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 68,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2125,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,51 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,06 mg |
| vitamin d | 0,14 ug |
| vitamin k, totalt | 7,13 ug |
| zink | 1,50 mg |