Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Leverpate - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 217,26 kcal 909,84 kJ | % af energien |
| Fed | 13,61 g | 57 % |
| Kulhydrat | 10,73 g | 20 % |
| Protein | 12,13 g | 23 % |
| Sukker | 2,38 g | |
| Mættet fedt | 5,59 g | |
| Salt | 1081,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 52,47 mg |
| carotenoider i alt | 419,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,58 mg |
| energi, beregnet | 909,84 kJ |
| fedt, total | 13,61 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1269,75 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 356,82 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 22,15 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 63,99 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,10 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,99 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,19 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,59 g |
| fiber i alt | 0,43 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,26 g |
| folat i alt | 407,88 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (jod) | 38,49 ug |
| jern, total | 6,06 mg |
| kalium | 232,65 mg |
| kolesterol (gc) | 187,78 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 10,73 g |
| lactose | 1,21 g |
| magnesium | 18,02 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 424,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,64 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,10 g |
| phosphor | 242,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,12 g |
| protein, total | 12,13 g |
| riboflavin | 1,15 mg |
| saccharose | 0,76 g |
| salt | 1081,69 mg |
| selen i alt | 37,06 ug |
| steroler i alt | 26,27 mg |
| stivelse, totalt | 6,86 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,38 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 199,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 5837,31 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 26,50 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 9,16 mg |
| vitamin d | 0,99 ug |
| vitamin k, totalt | 9,20 ug |
| zink | 2,68 mg |