Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Magert bøf hakket kød, stegt uden fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 155,83 kcal 652,43 kJ | % af energien |
| Fed | 7,33 g | 43 % |
| Kulhydrat | 5,45 g | 14 % |
| Protein | 16,79 g | 44 % |
| Sukker | 0,45 g | |
| Mættet fedt | 2,63 g | |
| Salt | 790,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,37 mg |
| carotenoider i alt | 107,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,47 mg |
| energi, beregnet | 652,43 kJ |
| fedt, total | 7,33 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 283,99 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 37,35 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,27 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,32 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,17 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,63 g |
| fiber i alt | 0,36 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,23 g |
| folat i alt | 9,74 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (jod) | 25,35 ug |
| jern, total | 2,45 mg |
| kalium | 318,50 mg |
| kolesterol (gc) | 78,32 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,45 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,86 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 310,17 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,02 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 182,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 16,79 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salt | 790,33 mg |
| selen i alt | 15,62 ug |
| steroler i alt | 5,41 mg |
| stivelse, totalt | 5,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,45 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 222,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 32,36 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin d | 0,41 ug |
| vitamin k, totalt | 3,03 ug |
| zink | 2,88 mg |