Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Magert bøf kødhud patty, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 196,70 kcal 823,32 kJ | % af energien |
| Fed | 12,60 g | 57 % |
| Kulhydrat | 5,12 g | 11 % |
| Protein | 15,72 g | 32 % |
| Sukker | 0,44 g | |
| Mættet fedt | 3,56 g | |
| Salt | 776,78 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,18 mg |
| carotenoider i alt | 106,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,45 mg |
| energi, beregnet | 823,32 kJ |
| fedt, total | 12,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1405,72 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 467,20 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,41 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,48 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,62 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,19 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,56 g |
| fiber i alt | 0,34 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,21 g |
| folat i alt | 9,16 ug |
| fruktose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,14 g |
| iodid (jod) | 23,90 ug |
| jern, total | 2,30 mg |
| kalium | 298,88 mg |
| kolesterol (gc) | 75,88 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,12 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 20,60 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 304,86 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,76 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 171,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,09 g |
| protein, total | 15,72 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 776,78 mg |
| selen i alt | 14,62 ug |
| steroler i alt | 32,22 mg |
| stivelse, totalt | 4,68 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,44 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 208,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 52,70 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,97 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,40 mg |
| vitamin d | 0,66 ug |
| vitamin k, totalt | 8,85 ug |
| zink | 2,70 mg |