Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Magert oksekød hakket, stegt uden fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 152,01 kcal 636,73 kJ | % af energien |
| Fed | 7,71 g | 44 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,67 g | 56 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 3,53 g | |
| Salt | 972,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 7,85 mg |
| carotenoider i alt | 32,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,43 mg |
| energi, beregnet | 636,73 kJ |
| fedt, total | 7,71 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 216,64 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 47,17 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,35 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,27 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,94 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,29 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,53 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 4,13 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 23,97 ug |
| jern, total | 2,43 mg |
| kalium | 319,87 mg |
| kolesterol (gc) | 56,97 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 381,54 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,29 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,28 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 176,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,67 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 972,17 mg |
| selen i alt | 16,84 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 319,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 9,90 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin k, totalt | 1,98 ug |
| zink | 4,74 mg |