Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Mayonnaise, 27-33% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 296,37 kcal 1240,80 kJ | % af energien |
| Fed | 30,00 g | 91 % |
| Kulhydrat | 6,19 g | 8 % |
| Protein | 1,50 g | 1 % |
| Sukker | 6,19 g | |
| Mættet fedt | 3,11 g | |
| Salt | 689,45 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,00 mg |
| carotenoider i alt | 318,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 7,18 mg |
| energi, beregnet | 1240,80 kJ |
| fedt, total | 30,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 6746,82 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 2419,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 65,79 mg |
| fedtsyrer i alt | 28,64 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 9,35 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 6,84 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 16,17 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,11 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 30,19 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 36,20 ug |
| jern, total | 0,00 mg |
| kalium | 28,00 mg |
| kolesterol (gc) | 9,50 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 4,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 270,59 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,76 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,02 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 111,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 1,50 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 6,00 g |
| salt | 689,45 mg |
| selen i alt | 19,15 ug |
| steroler i alt | 183,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 6,19 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 43,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 165,65 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,31 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,23 ug |
| vitamin k, totalt | 33,58 ug |
| zink | 1,04 mg |