Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Mayonnaise, 60% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 545,41 kcal 2282,76 kJ | % af energien |
| Fed | 60,00 g | 98 % |
| Kulhydrat | 2,10 g | 1 % |
| Protein | 1,50 g | 1 % |
| Sukker | 2,10 g | |
| Mættet fedt | 7,83 g | |
| Salt | 1521,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| carotenoider i alt | 318,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 19,88 mg |
| energi, beregnet | 2282,76 kJ |
| fedt, total | 60,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 26669,74 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 4800,97 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 55,68 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 31,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 4,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 26,67 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 16,38 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,83 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 4,00 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (jod) | 35,00 ug |
| jern, total | 0,03 mg |
| kalium | 34,00 mg |
| kolesterol (gc) | 242,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,10 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 7,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 597,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,23 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,01 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 59,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 1,50 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 2,00 g |
| salt | 1521,16 mg |
| selen i alt | 18,43 ug |
| steroler i alt | 144,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 13,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 145,79 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 102,64 ug |
| zink | 0,40 mg |