Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Mel, bygmel - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 327,20 kcal 1369,85 kJ | % af energien |
| Fed | 2,00 g | 6 % |
| Kulhydrat | 64,40 g | 84 % |
| Protein | 8,25 g | 10 % |
| Sukker | 0,90 g | |
| Mættet fedt | 0,32 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 23,00 mg |
| carotenoider i alt | 162,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,30 mg |
| energi, beregnet | 1369,85 kJ |
| fedt, total | 2,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 737,80 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 78,95 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,34 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,82 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,74 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,20 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,32 g |
| fiber i alt | 7,60 g |
| fiber, vanduopløseligt | 6,60 g |
| folat i alt | 35,00 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (jod) | 5,00 ug |
| jern, total | 4,50 mg |
| kalium | 360,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 64,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 89,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,50 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,50 mg |
| phosphor | 300,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,00 g |
| protein, total | 8,25 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 8,60 ug |
| steroler i alt | 62,10 mg |
| stivelse, totalt | 63,50 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| tryptophan | 120,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,20 ug |
| zink | 2,80 mg |