Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Mel, hvedemel, grahammel - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 343,69 kcal 1438,81 kJ | % af energien |
| Fed | 2,46 g | 6 % |
| Kulhydrat | 61,72 g | 79 % |
| Protein | 12,90 g | 15 % |
| Sukker | 1,52 g | |
| Mættet fedt | 0,32 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 32,00 mg |
| carotenoider i alt | 224,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,00 mg |
| energi, beregnet | 1438,81 kJ |
| fedt, total | 2,46 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1042,73 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 80,08 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,76 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,04 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,32 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,32 g |
| fiber i alt | 9,90 g |
| fiber, vanduopløseligt | 8,90 g |
| folat i alt | 45,00 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (jod) | 5,00 ug |
| jern, total | 3,90 mg |
| kalium | 417,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 61,72 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 121,00 mg |
| maltose | 0,55 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,67 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,00 mg |
| phosphor | 347,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,00 g |
| protein, total | 12,90 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,69 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 7,60 ug |
| steroler i alt | 74,40 mg |
| stivelse, totalt | 60,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,52 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,35 mg |
| tryptophan | 160,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,36 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,60 ug |
| zink | 3,00 mg |