Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Melblanding til brødruller, hvedemel, hvedegryn, rug - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 313,58 kcal 1312,80 kJ | % af energien |
| Fed | 1,86 g | 3 % |
| Kulhydrat | 59,40 g | 82 % |
| Protein | 11,19 g | 15 % |
| Sukker | 0,50 g | |
| Mættet fedt | 0,24 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,00 mg |
| carotenoider i alt | 119,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,72 mg |
| energi, beregnet | 1312,80 kJ |
| fedt, total | 1,86 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 764,28 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 73,08 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,30 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,76 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,23 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,24 g |
| fiber i alt | 5,50 g |
| fiber, vanduopløseligt | 4,50 g |
| folat i alt | 30,00 ug |
| fruktose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (jod) | 5,00 ug |
| jern, total | 2,40 mg |
| kalium | 240,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 59,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 51,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,16 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,00 mg |
| phosphor | 176,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,00 g |
| protein, total | 11,19 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,30 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 9,46 ug |
| steroler i alt | 74,40 mg |
| stivelse, totalt | 58,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,48 mg |
| tryptophan | 129,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,42 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,94 ug |
| zink | 1,60 mg |