Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Mille-feuille, napoleon wienerbrød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 388,15 kcal 1624,37 kJ | % af energien |
| Fed | 26,50 g | 62 % |
| Kulhydrat | 33,27 g | 35 % |
| Protein | 3,59 g | 3 % |
| Alkohol | 0,16 g | 0 % |
| Sukker | 19,65 g | |
| Mættet fedt | 15,64 g | |
| Salt | 388,34 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,16 g |
| calcium | 74,19 mg |
| carotenoider i alt | 127,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,92 mg |
| energi, beregnet | 1624,37 kJ |
| fedt, total | 26,50 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 898,11 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 192,50 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| fedtsyrer i alt | 25,52 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,93 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,29 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 15,64 g |
| fiber i alt | 0,76 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,57 g |
| folat i alt | 7,37 ug |
| fruktose | 0,28 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,29 g |
| iodid (jod) | 7,88 ug |
| jern, total | 0,35 mg |
| kalium | 81,84 mg |
| kolesterol (gc) | 54,08 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 33,27 g |
| lactose | 1,13 g |
| magnesium | 10,44 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 152,41 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,79 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,22 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,06 g |
| phosphor | 83,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,21 g |
| protein, total | 3,59 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 17,81 g |
| salt | 388,34 mg |
| selen i alt | 3,61 ug |
| steroler i alt | 29,20 mg |
| stivelse, totalt | 13,62 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 19,65 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 37,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 164,07 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,14 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,64 mg |
| vitamin d | 0,18 ug |
| vitamin k, totalt | 7,96 ug |
| zink | 0,34 mg |