Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Miso suppe med tofu - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 27,96 kcal 117,63 kJ | % af energien |
| Fed | 1,10 g | 36 % |
| Kulhydrat | 2,12 g | 32 % |
| Protein | 2,02 g | 32 % |
| Sukker | 0,74 g | |
| Mættet fedt | 0,22 g | |
| Salt | 1058,51 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 53,21 mg |
| carotenoider i alt | 253,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,04 mg |
| energi, beregnet | 117,63 kJ |
| fedt, total | 1,10 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 468,90 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 39,55 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,54 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,50 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,22 g |
| fiber i alt | 0,85 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,34 g |
| folat i alt | 6,20 ug |
| fruktose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (jod) | 85,51 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 56,97 mg |
| kolesterol (gc) | 0,04 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,12 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,07 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 415,43 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,49 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,18 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 28,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,52 g |
| protein, total | 2,02 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,11 g |
| salt | 1058,51 mg |
| selen i alt | 1,57 ug |
| steroler i alt | 16,79 mg |
| stivelse, totalt | 1,37 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,74 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 26,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 6,81 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,45 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 6,81 ug |
| zink | 0,31 mg |