Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Multigrain brød, flatbread, kartoffel og bygg, vand, byg mel, hjemmelavet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 157,98 kcal 661,23 kJ | % af energien |
| Fed | 0,76 g | 0 % |
| Kulhydrat | 31,50 g | 91 % |
| Protein | 3,96 g | 9 % |
| Sukker | 0,75 g | |
| Mættet fedt | 0,12 g | |
| Salt | 1241,38 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,94 mg |
| carotenoider i alt | 102,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,13 mg |
| energi, beregnet | 661,23 kJ |
| fedt, total | 0,76 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 247,28 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 46,57 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,29 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,12 g |
| fiber i alt | 3,06 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,76 g |
| folat i alt | 21,63 ug |
| fruktose | 0,30 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (jod) | 19,66 ug |
| jern, total | 1,88 mg |
| kalium | 504,73 mg |
| kolesterol (gc) | 0,24 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 31,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 45,81 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 487,20 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,67 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,12 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,47 g |
| phosphor | 125,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,62 g |
| protein, total | 3,96 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 1241,38 mg |
| selen i alt | 3,08 ug |
| steroler i alt | 22,63 mg |
| stivelse, totalt | 30,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptophan | 50,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,46 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 5,56 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,48 ug |
| zink | 1,08 mg |