Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Multigrain brød, rug roll - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 259,32 kcal 1085,56 kJ | % af energien |
| Fed | 2,82 g | 8 % |
| Kulhydrat | 47,22 g | 80 % |
| Protein | 7,75 g | 12 % |
| Sukker | 1,06 g | |
| Mættet fedt | 0,85 g | |
| Salt | 1000,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 21,21 mg |
| carotenoider i alt | 70,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,61 mg |
| energi, beregnet | 1085,56 kJ |
| fedt, total | 2,82 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 669,51 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 99,36 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,40 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,77 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,67 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,75 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,85 g |
| fiber i alt | 5,86 g |
| fiber, vanduopløseligt | 4,70 g |
| folat i alt | 32,96 ug |
| fruktose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 5,56 ug |
| jern, total | 1,43 mg |
| kalium | 213,43 mg |
| kolesterol (gc) | 0,25 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 47,22 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 43,76 mg |
| maltose | 0,50 g |
| natrium | 392,64 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,90 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,66 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 150,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,07 g |
| protein, total | 7,75 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,35 g |
| salt | 1000,44 mg |
| selen i alt | 5,46 ug |
| steroler i alt | 55,12 mg |
| stivelse, totalt | 46,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 86,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2,08 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,02 ug |
| vitamin k, totalt | 3,21 ug |
| zink | 1,31 mg |