Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Multigrainbrød, bygbrød, vand, mørk hvede, byg og hvedemel - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 209,61 kcal 877,84 kJ | % af energien |
| Fed | 1,84 g | 5 % |
| Kulhydrat | 39,98 g | 84 % |
| Protein | 5,89 g | 11 % |
| Sukker | 0,69 g | |
| Mættet fedt | 0,52 g | |
| Salt | 1194,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,45 mg |
| carotenoider i alt | 70,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,32 mg |
| energi, beregnet | 877,84 kJ |
| fedt, total | 1,84 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 479,61 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 57,76 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,48 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,54 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,48 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,41 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,52 g |
| fiber i alt | 3,58 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,93 g |
| folat i alt | 34,21 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 4,25 ug |
| jern, total | 1,73 mg |
| kalium | 213,80 mg |
| kolesterol (gc) | 0,12 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 39,98 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 40,91 mg |
| maltose | 0,22 g |
| natrium | 468,87 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 137,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,61 g |
| protein, total | 5,89 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salt | 1194,67 mg |
| selen i alt | 5,21 ug |
| steroler i alt | 35,18 mg |
| stivelse, totalt | 39,17 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 76,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,09 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,87 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 1,58 ug |
| zink | 1,22 mg |