Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Nældegryde, fedmælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 86,52 kcal 362,28 kJ | % af energien |
| Fed | 4,23 g | 47 % |
| Kulhydrat | 6,71 g | 32 % |
| Protein | 4,54 g | 21 % |
| Sukker | 5,14 g | |
| Mættet fedt | 1,32 g | |
| Salt | 1274,22 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 301,96 mg |
| carotenoider i alt | 1887,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,13 mg |
| energi, beregnet | 362,28 kJ |
| fedt, total | 4,23 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 609,48 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 256,89 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,91 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,89 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,61 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,65 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,32 g |
| fiber i alt | 1,55 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,02 g |
| folat i alt | 51,16 ug |
| fruktose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (jod) | 40,54 ug |
| jern, total | 1,65 mg |
| kalium | 352,37 mg |
| kolesterol (gc) | 5,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,71 g |
| lactose | 3,45 g |
| magnesium | 39,85 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 500,09 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,38 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,17 g |
| phosphor | 100,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,52 g |
| protein, total | 4,54 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 1,27 g |
| salt | 1274,22 mg |
| selen i alt | 2,29 ug |
| steroler i alt | 18,19 mg |
| stivelse, totalt | 1,57 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 42,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 77,17 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 41,33 mg |
| vitamin d | 0,86 ug |
| vitamin k, totalt | 72,35 ug |
| zink | 0,92 mg |