Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Nødder, hasselnød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 643,88 kcal 2694,50 kJ | % af energien |
| Fed | 61,00 g | 89 % |
| Kulhydrat | 3,40 g | 2 % |
| Protein | 14,10 g | 9 % |
| Sukker | 3,40 g | |
| Mættet fedt | 4,53 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 138,00 mg |
| carotenoider i alt | 106,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 15,03 mg |
| energi, beregnet | 2694,50 kJ |
| fedt, total | 61,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 6048,12 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 57,50 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 57,94 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 6,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 6,05 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 47,30 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,53 g |
| fiber i alt | 17,50 g |
| fiber, vanduopløseligt | 5,70 g |
| folat i alt | 72,00 ug |
| fruktose | 0,50 g |
| glucose | 0,40 g |
| iodid (jod) | 5,00 ug |
| jern, total | 3,60 mg |
| kalium | 650,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 157,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,10 mg |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 14,10 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 2,50 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 2,00 ug |
| steroler i alt | 117,60 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
| tryptophan | 200,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,04 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 14,20 ug |
| zink | 2,00 mg |