Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Northern milkcap - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 15,77 kcal 66,76 kJ | % af energien |
| Fed | 0,50 g | 0 % |
| Kulhydrat | 0,62 g | 0 % |
| Protein | 1,51 g | 100 % |
| Sukker | 0,25 g | |
| Mættet fedt | g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 1,50 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,00 mg |
| energi, beregnet | 66,76 kJ |
| fedt, total | 0,50 g |
| fiber i alt | 1,50 g |
| folat i alt | 21,00 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (jod) | 1,00 ug |
| jern, total | 0,53 mg |
| kalium | 260,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,62 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,50 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,50 mg |
| phosphor | 49,00 mg |
| protein, total | 1,51 g |
| riboflavin | 0,42 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 5,10 mg |
| selen i alt | 2,00 ug |
| stivelse, totalt | 0,37 g |
| sukkerarter, i alt | 0,25 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,11 mg |
| vitamin d | 2,93 ug |
| vitamin k, totalt | 0,30 ug |
| zink | 0,80 mg |