Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Nudel, fuld hvede - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 339,39 kcal 1420,24 kJ | % af energien |
| Fed | 2,43 g | 6 % |
| Kulhydrat | 61,16 g | 79 % |
| Protein | 12,57 g | 15 % |
| Sukker | 1,48 g | |
| Mættet fedt | 0,32 g | |
| Salt | 1088,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 33,95 mg |
| carotenoider i alt | 220,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,98 mg |
| energi, beregnet | 1420,24 kJ |
| fedt, total | 2,43 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1015,65 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 77,94 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,43 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,74 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,33 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,32 g |
| fiber i alt | 9,60 g |
| fiber, vanduopløseligt | 8,63 g |
| folat i alt | 43,88 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (jod) | 5,07 ug |
| jern, total | 3,80 mg |
| kalium | 405,52 mg |
| kolesterol (gc) | 1,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 61,16 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 119,02 mg |
| maltose | 0,54 g |
| natrium | 427,13 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,85 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 338,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,97 g |
| protein, total | 12,57 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,67 g |
| salt | 1088,32 mg |
| selen i alt | 7,50 ug |
| steroler i alt | 72,23 mg |
| stivelse, totalt | 59,68 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,48 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptophan | 156,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,40 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 2,53 ug |
| zink | 2,92 mg |