Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød bøf gryderet, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 97,04 kcal 406,94 kJ | % af energien |
| Fed | 4,03 g | 39 % |
| Kulhydrat | 2,17 g | 9 % |
| Protein | 12,90 g | 52 % |
| Sukker | 0,27 g | |
| Mættet fedt | 1,15 g | |
| Salt | 553,03 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,68 mg |
| carotenoider i alt | 18,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,60 mg |
| energi, beregnet | 406,94 kJ |
| fedt, total | 4,03 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 520,10 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 183,78 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,79 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,74 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,53 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,72 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,15 g |
| fiber i alt | 0,17 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,10 g |
| folat i alt | 1,28 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (jod) | 14,18 ug |
| jern, total | 1,85 mg |
| kalium | 246,76 mg |
| kolesterol (gc) | 31,49 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,17 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 15,98 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 217,04 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,60 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,33 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 127,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 12,90 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,09 g |
| salt | 553,03 mg |
| selen i alt | 9,58 ug |
| steroler i alt | 12,68 mg |
| stivelse, totalt | 1,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,27 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 189,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 11,47 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,53 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,32 mg |
| vitamin d | 0,23 ug |
| vitamin k, totalt | 4,84 ug |
| zink | 2,24 mg |