Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød bøf gryderet, goulash - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 70,75 kcal 296,43 kJ | % af energien |
| Fed | 2,60 g | 29 % |
| Kulhydrat | 1,15 g | 6 % |
| Protein | 10,37 g | 65 % |
| Sukker | 1,07 g | |
| Mættet fedt | 0,64 g | |
| Salt | 518,77 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,93 mg |
| carotenoider i alt | 1618,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,84 mg |
| energi, beregnet | 296,43 kJ |
| fedt, total | 2,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 329,66 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 120,44 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 2,68 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,35 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,48 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,34 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,12 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,64 g |
| fiber i alt | 0,53 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,18 g |
| folat i alt | 6,40 ug |
| fruktose | 0,50 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,47 g |
| iodid (jod) | 13,73 ug |
| jern, total | 1,56 mg |
| kalium | 245,42 mg |
| kolesterol (gc) | 24,34 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,15 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 203,60 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,07 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,90 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 104,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,16 g |
| protein, total | 10,37 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 518,77 mg |
| selen i alt | 7,50 ug |
| steroler i alt | 10,77 mg |
| stivelse, totalt | 0,08 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 151,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 42,56 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,42 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 17,47 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin k, totalt | 4,60 ug |
| zink | 1,80 mg |