Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød bøf gryderet, madlavning fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 116,87 kcal 489,85 kJ | % af energien |
| Fed | 5,87 g | 43 % |
| Kulhydrat | 2,55 g | 8 % |
| Protein | 13,14 g | 50 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mættet fedt | 2,35 g | |
| Salt | 559,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,95 mg |
| carotenoider i alt | 27,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,63 mg |
| energi, beregnet | 489,85 kJ |
| fedt, total | 5,87 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 543,16 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 190,56 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,56 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,12 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,35 g |
| fiber i alt | 0,17 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,10 g |
| folat i alt | 1,75 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (jod) | 15,15 ug |
| jern, total | 1,86 mg |
| kalium | 259,30 mg |
| kolesterol (gc) | 35,48 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,55 g |
| lactose | 0,39 g |
| magnesium | 16,94 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 219,55 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,65 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,34 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,36 g |
| phosphor | 137,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 13,14 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,09 g |
| salt | 559,42 mg |
| selen i alt | 9,81 ug |
| steroler i alt | 12,68 mg |
| stivelse, totalt | 1,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,66 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 192,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,30 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,37 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin k, totalt | 5,26 ug |
| zink | 2,27 mg |