Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød bøf kotelet sauce, ingen tilsat fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 96,32 kcal 403,41 kJ | % af energien |
| Fed | 4,69 g | 41 % |
| Kulhydrat | 2,11 g | 9 % |
| Protein | 11,32 g | 50 % |
| Sukker | 0,38 g | |
| Mættet fedt | 1,77 g | |
| Salt | 545,39 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,26 mg |
| carotenoider i alt | 15,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,17 mg |
| energi, beregnet | 403,41 kJ |
| fedt, total | 4,69 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 108,71 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 21,21 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,03 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,99 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,77 g |
| fiber i alt | 0,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,11 g |
| folat i alt | 1,42 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 14,26 ug |
| jern, total | 1,70 mg |
| kalium | 230,91 mg |
| kolesterol (gc) | 25,69 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,11 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,84 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 214,05 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,05 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,04 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 116,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 11,32 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salt | 545,39 mg |
| selen i alt | 8,55 ug |
| steroler i alt | 2,90 mg |
| stivelse, totalt | 1,73 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,38 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 146,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 2,23 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,48 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,48 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 2,22 ug |
| zink | 2,05 mg |