Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød chop, paneret, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 215,82 kcal 903,22 kJ | % af energien |
| Fed | 11,06 g | 47 % |
| Kulhydrat | 5,62 g | 9 % |
| Protein | 23,31 g | 44 % |
| Sukker | 0,12 g | |
| Mættet fedt | 3,00 g | |
| Salt | 1376,08 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,37 mg |
| carotenoider i alt | 66,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,81 mg |
| energi, beregnet | 903,22 kJ |
| fedt, total | 11,06 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1583,38 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 553,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,38 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,57 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,64 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,99 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,00 g |
| fiber i alt | 0,26 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,20 g |
| folat i alt | 8,20 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| iodid (jod) | 35,77 ug |
| jern, total | 2,39 mg |
| kalium | 317,99 mg |
| kolesterol (gc) | 78,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,62 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 22,95 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 540,06 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,06 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,93 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 186,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,07 g |
| protein, total | 23,31 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 1376,08 mg |
| selen i alt | 19,91 ug |
| steroler i alt | 36,97 mg |
| stivelse, totalt | 5,50 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,12 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 318,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 44,50 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,65 ug |
| vitamin k, totalt | 9,22 ug |
| zink | 6,20 mg |