Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød hakket patty, stegt uden fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 212,72 kcal 890,59 kJ | % af energien |
| Fed | 13,73 g | 58 % |
| Kulhydrat | 5,77 g | 10 % |
| Protein | 16,54 g | 32 % |
| Sukker | 0,48 g | |
| Mættet fedt | 5,81 g | |
| Salt | 868,21 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,85 mg |
| carotenoider i alt | 110,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,62 mg |
| energi, beregnet | 890,59 kJ |
| fedt, total | 13,73 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 380,70 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 74,28 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 14,05 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,71 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,56 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,19 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,81 g |
| fiber i alt | 0,38 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,24 g |
| folat i alt | 12,41 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 26,83 ug |
| jern, total | 1,68 mg |
| kalium | 227,48 mg |
| kolesterol (gc) | 85,31 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,77 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,29 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 340,74 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,66 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,67 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 141,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 16,54 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salt | 868,21 mg |
| selen i alt | 17,55 ug |
| steroler i alt | 4,27 mg |
| stivelse, totalt | 5,29 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,48 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 199,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 46,03 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,45 mg |
| vitamin d | 0,44 ug |
| vitamin k, totalt | 1,55 ug |
| zink | 4,29 mg |