Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød hakket patty, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % af energien |
| Fed | 18,86 g | 67 % |
| Kulhydrat | 5,39 g | 8 % |
| Protein | 15,43 g | 25 % |
| Sukker | 0,46 g | |
| Mættet fedt | 6,59 g | |
| Salt | 848,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,48 mg |
| carotenoider i alt | 109,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,65 mg |
| energi, beregnet | 1054,56 kJ |
| fedt, total | 18,86 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1556,97 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 525,04 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| fedtsyrer i alt | 17,69 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,54 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,60 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,21 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,59 g |
| fiber i alt | 0,35 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 11,62 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (jod) | 25,21 ug |
| jern, total | 1,57 mg |
| kalium | 212,99 mg |
| kolesterol (gc) | 82,26 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,39 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,27 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 333,05 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,28 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,42 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 133,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 15,43 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salt | 848,62 mg |
| selen i alt | 16,36 ug |
| steroler i alt | 32,61 mg |
| stivelse, totalt | 4,93 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,46 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 185,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 66,55 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin k, totalt | 7,79 ug |
| zink | 4,00 mg |