Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød og tofu noodle wok, wok-grøntsager - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 141,49 kcal 592,81 kJ | % af energien |
| Fed | 6,72 g | 43 % |
| Kulhydrat | 11,95 g | 35 % |
| Protein | 7,44 g | 22 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mættet fedt | 0,87 g | |
| Salt | 598,47 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 72,07 mg |
| carotenoider i alt | 1443,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,33 mg |
| energi, beregnet | 592,81 kJ |
| fedt, total | 6,72 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1729,26 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 483,92 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 2,39 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,78 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,87 g |
| fiber i alt | 1,53 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,97 g |
| folat i alt | 23,38 ug |
| fruktose | 0,34 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| iodid (jod) | 0,87 ug |
| jern, total | 2,21 mg |
| kalium | 226,76 mg |
| kolesterol (gc) | 18,21 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 11,95 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,95 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 234,88 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,92 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,77 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,05 g |
| phosphor | 98,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,36 g |
| protein, total | 7,44 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,82 g |
| salt | 598,47 mg |
| selen i alt | 5,39 ug |
| steroler i alt | 68,66 mg |
| stivelse, totalt | 10,26 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 99,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 69,04 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 20,09 mg |
| vitamin d | 0,04 ug |
| vitamin k, totalt | 22,32 ug |
| zink | 1,23 mg |