Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekød sovs - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 104,45 kcal 437,02 kJ | % af energien |
| Fed | 6,11 g | 53 % |
| Kulhydrat | 3,03 g | 12 % |
| Protein | 9,24 g | 35 % |
| Sukker | 0,51 g | |
| Mættet fedt | 2,53 g | |
| Salt | 720,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,63 mg |
| carotenoider i alt | 15,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,56 mg |
| energi, beregnet | 437,02 kJ |
| fedt, total | 6,11 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 495,19 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 153,79 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,69 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,71 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,52 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,53 g |
| fiber i alt | 0,29 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,16 g |
| folat i alt | 3,93 ug |
| fruktose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| iodid (jod) | 18,10 ug |
| jern, total | 1,17 mg |
| kalium | 155,59 mg |
| kolesterol (gc) | 27,55 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,03 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,06 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 282,84 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,54 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,56 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 80,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,08 g |
| protein, total | 9,24 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,17 g |
| salt | 720,69 mg |
| selen i alt | 8,17 ug |
| steroler i alt | 11,22 mg |
| stivelse, totalt | 2,53 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,51 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 119,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 11,92 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,64 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 2,82 ug |
| zink | 1,76 mg |